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山西配備132套食品安全快速檢測設(shè)備

6月（106）建筑密封膠1日,，山西省食品藥品監(jiān)管局舉行儀式,，向全省11個市、121個縣級食品藥品監(jiān)管局配置發(fā)放經(jīng)過改動機(jī)電的轉(zhuǎn)速了132套餐飲食品安全快速檢測設(shè)備,。

餐飲食品安全快速檢測具有檢測費(fèi)用低,、檢測時間短,、操作簡便等優(yōu)點(diǎn)。為加強(qiáng)基層餐飲食品安全監(jiān)管能力,，山西省食品藥品監(jiān)管局爭取中央財政資金943萬元,，通過政府集中招標(biāo)采購，給全省11個市,、121個縣級食品藥品監(jiān)管局配置了餐飲食品安全快檢設(shè)備,，共計132套2013臺。

這些快檢設(shè)備包括食品多功能綜合分析儀,、快速檢測箱,、潔凈度儀、食品中心溫度以確保其在高速主動灌裝機(jī)上可以順暢地進(jìn)行灌裝測定儀,、紫外照度計,、酸度計,、便攜式農(nóng)藥殘留速測儀等10余種儀器設(shè)備。

其中食品多功能綜合分析儀能夠檢測果蔬有機(jī)磷類,、甲醛,、亞硝酸鹽、二氧化硫,、三聚氰胺,、硼砂、雙氧水,、苯甲酸鈉,、重金屬鉛、硝酸鹽等22種項目,；快速檢測箱配套試劑試紙能檢測甲醛,、亞硝酸鹽、二氧化硫,、三聚氰胺,、蘇丹紅、毒鼠強(qiáng),、罌粟殼等30種項目,。這些都是餐飲食品安全經(jīng)常需要檢測的內(nèi)容。

通過這次裝備配置,，山西省餐飲監(jiān)管快檢裝備初步達(dá)到國家餐飲執(zhí)法快檢裝備配置要求,。這些裝備將廣泛運(yùn)用于餐飲許可、日常巡查,、專項整治,、食品安全事故應(yīng)急處置、重大活動餐飲安全保障等工作中,，為基層餐飲食品安全監(jiān)管提供了有力武器,。